野生蜂蜜味道發酸,野生黑蜂蜜是酸的嗎?

發布日期:2019-09-30 09:45:19來源:田野牧蜂我來投稿

  野生蜂蜜味道發酸,野生黑蜂蜜是酸的嗎?

  野生黑蜂蜜是比較稀少的,有些人也想試試野生黑蜂蜜的效果,但對于野生黑蜂蜜很多人都不太了解,野生黑蜂蜜是酸的嗎?野生黑蜂蜜什么味道?

  黑蜂蜜顧名思義,一種是呈黑色的蜂蜜,還有一種就是黑蜂采集釀造的蜂蜜,按種類與意蜂、中蜂區別開來,黑蜂采集花蜜能力強,抗災抗毒能力也很強,但黑蜂數量較少,在中國分為東北黑蜂和伊犁黑蜂兩種,野生黑蜂蜜聞起來有很濃的花粉味道,氣味芳香宜人,口感甘甜潤口,有些野生黑蜂蜜會有微微酸味,與蜜源植物有關,但是蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖,甜味可以掩蓋住酸味,大多數情況下我們是嘗不出來的。

  東北地區的黑蜂釀造的蜂蜜以椴樹蜜為主,田野牧蜂的紫椴白蜜就是黑蜂蜜,紫椴白蜜采集自黑龍江饒河黑蜂自然保護區,這里生態環境優越,擁有豐富的椴樹資源,紫椴白蜜一般呈白色結晶狀,香味濃度適中,清香潤口,口感非常細膩,夏天可以在冰箱中放置一段時間,拿出后會有冰淇淋般的口感,入口即化,紫椴白蜜還具有養神安眠,益智健腦的作用。

  而且野生黑蜂蜜和其他蜂蜜在天然成熟蜜的前提下,沒有太大的不同,作用也只是在方向上可能有些不同,不必過分追求野生黑蜂蜜,挑選經過多方檢測合格的蜂蜜,都具有滋補身體的作用。


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作者:YL

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