蜂王漿里面的沙粒是什么?蜂王漿有顆粒狀正常嗎?

發布日期:2019-09-26 10:05:21來源:田野牧蜂我來投稿

  蜂王漿里面的沙粒是什么?蜂王漿有顆粒狀正常嗎?

  蜂王漿是介于食品與藥品之間的高級滋補營養品,隨著養生的概念逐漸進入生活當中,吃蜂王漿的人也越來越多,而有些消費者買到蜂王漿后發現其中有沙粒,那蜂王漿里面的沙粒是什么?

  純正蜂王漿中的沙粒其實是王漿酸的結晶顆粒,王漿酸在自然界中惟獨蜂王漿中具有,所以被稱為王漿酸,王漿酸有一個特性,常溫下迅速形成結晶顆粒,受到光和溫度變化影響而形成,特別是在2~4℃時極易結晶,因此剛取出的蜂王漿沒有結晶顆粒,但是在常溫下保存王漿酸就會結晶析出,蜂王漿就逐漸出現結晶顆粒。

  不過蜂王漿必須低溫保存,一般放入冰箱冷凍室保存,蜂王漿在-18℃以下保存可以保存很久,而且質量穩定,田野牧蜂蜂王漿全程采用冷鏈運輸保證了蜂王漿的質量不受影響,而如果是冷凍的蜂王漿出現顆粒,是因為解凍過程會經歷2~4℃這個階段,王漿酸也會結晶析出,一般也會有顆粒感,所以純正的蜂王漿中有顆粒的現象屬于正常現象。

  不過市面上的蜂王漿多種多樣,也存在著造假現象,有些蜂王漿中的沙粒并不是王漿酸,而是一些雜質,所以在購買蜂王漿的時候要多加考慮再挑選,選擇經過多方檢測合格的優質蜂王漿食用,這樣的蜂王漿質量優越,也更有營養價值。

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作者:YL

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