蘋果和蜂蜜能一起蒸嗎?蘋果和蜂蜜水可以一起吃嗎?

發布日期:2019-09-21 10:33:30來源:田野牧蜂我來投稿

  蘋果和蜂蜜能一起蒸嗎?蘋果和蜂蜜水可以一起吃嗎?

  圓圓的蘋果是大家都喜歡吃的一種水果,酸甜適中,清香爽口,而且也是營養價值很高的水果,蒸蘋果也是一種食療的吃法,蜂蜜是常見的營養食品,那蘋果和蜂蜜能一起蒸嗎?

  蒸蘋果是緩解腹瀉的一種方法,蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質,鞣酸是腸道收斂劑,能減少腸道分泌而使大便內水分減少,從而止瀉,加熱后的果膠具有收斂止瀉的作用。這里田野牧蜂介紹,蜂蜜可以和蘋果一起蒸,蜂蜜不會影響蘋果發揮作用,棗花蜜就比較適合和蘋果一塊蒸,棗花蜜具有健脾養胃的作用,可以滋潤腸胃,輔助止瀉。

  將蘋果用水沖洗一下,浸濕表面,在蘋果表皮放上一點鹽,雙手握住蘋果來回的搓,表面的臟東西很快就能搓干凈,而且鹽也可以起到殺菌的作用,然后再用水沖洗干凈,將蘋果切開去核,切成均勻小塊,放入盤中撒上棗花蜜,放入鍋中大火5分鐘左右蒸熟,取出稍微冷卻后即可食用。

  雖然高溫破壞了棗花蜜中的部分活性物質,不過棗花蜜的營養價值還是要比冰糖高,棗花蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,還含有維生素、礦物質、氨基酸以及酶類等營養成分,是冰糖的高級替代品,可以輔助蒸蘋果止瀉,對于脾胃不和的人有很大的幫助,同時含有豐富的鐵元素,有補血的作用。


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作者:YL

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