不成熟的蜂蜜好不好?不成熟的蜂蜜是什么樣的?

發布日期:2019-08-17 09:34:02來源:田野牧蜂我來投稿

  不成熟的蜂蜜好不好?不成熟的蜂蜜是什么樣的?

  蜂蜜有成熟蜜和不成熟蜜,可是不成熟蜂蜜到底好不好呢?

  不成熟蜜其實就是不等蜜蜂將蜂蜜充分釀造成熟后就取出來的蜂蜜,一般蜂蜜需要7-15天左右才能被蜜蜂充分釀造成熟,而有些蜂農為了追求經濟效益,1-2天就取蜜,這樣的蜂蜜就是不成熟蜜。

  雖然不成熟蜜的產量提高了,但是里面含有的營養物質也是極少的,而且未經蜜蜂充分釀造,含水量很大,里面的多糖也沒有完全轉化成單糖,蔗糖的含量比較高。營養物質更是少之又少,還特別容易發酵變質。

  這樣的蜂蜜對身體的滋補效果不大,而且含有的多糖比較多,食用后還有可能引起發胖,與養生相背而行,因此不建議大家平時購買這樣的蜂蜜食用,對身體并沒有多少益處。況且這樣的蜂蜜含水量大,不容易保存,一旦發酵變質后就無法繼續食用了。

  大家要想用蜂蜜滋補身體,田野牧蜂還是建議選擇天然高活性成熟蜜比較好。那樣的蜂蜜含水量都在20%以下,含有葡萄糖、氨基酸、活性酶等180多種人體可以直接吸收的營養物質,這樣才能更好的滋補身體。只是現在蜂蜜市場比較混亂,大家在選購蜂蜜的時候還是謹慎一些,最好選擇經過專業理化指標檢測合格的優質高活性蜂蜜,質量更有保證。


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作者:YL

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