老蘇--高黎貢山的春王漿

發布日期:2018-04-18 12:15:54來源:未知我來投稿

  我是個注重身體保養的人,近兩年愛上了蜂王漿。一起吃王漿的幾個朋友,都面色紅潤,過冬不感冒。吃的多了,卻發現市面上蜂王漿太雜價格太亂,就拿頂級的春漿來說,1000一斤的和100一斤的無論外觀還是口感都沒有太大區別。更別提春漿、夏漿、秋漿幾乎賣一個價,每次買都有一種被坑的感覺。

老蘇--高黎貢山的春王漿

  都知道南方初春的油菜王漿活性最高,所以總想找機會去云南一帶看看。年后出差,索性去了騰沖。

  3天時間跑了騰沖好多地方,認識了不少蜂農,給我頗有眼緣的是騰沖高黎貢山下的老蘇,他帶我見識了高黎貢山鼎鼎有名的蜂王漿基地。高黎貢山環境極美,仿若人間仙境,是國家級自然保護區、世界級生態圈保護區,這里雪山、瀑布、云霧交織,森林密布,“一山分四季,隔里不同天”便是最好的寫照。老蘇質樸熱忱,想去高黎貢山游玩的可以直接找他,保你看最美的景,走最經濟的路線。

  老蘇的蜂王漿基地在高黎貢山山腳下,海拔在2000米以上,鳥語花香,溪水潺潺,是全國油菜花最早開放的地方,也是優質春王漿的主要產區。

  王漿有春漿、夏漿、秋漿之分。春暖花開,蜜蜂開始活動繁殖的時候,分泌的王漿活性最高。蜂王漿非常嬌貴,很容易被污染,老蘇王漿基地的采漿工人,都穿著殺菌消毒過的工作服,帶著專業的手套作業。一個熟練的采漿工人,一小時采不到一斤王漿,而一斤王漿,要采5-10箱蜂。

  聽老蘇說,蜜蜂的群勢不同,分泌的王漿品質也會不同。以當季的春王漿為例,在油菜花充足蜜蜂能夠采到充足食物的時候,蜂群越強,繁殖的需求也越強,此時分泌給蜂王食用的王漿,不論癸烯酸還是R物質都比其他時候的王漿豐富。采完一次王漿,老蘇會讓蜜蜂休息48小時,以免蜜蜂勞累導致王漿品質下降。

  現階段市場上王漿價格混亂,老蘇說,春王漿的價格肯定要高一些,但如果到了1000塊錢一斤,肯定是虛高,如果200塊錢一斤,那基本不用考慮。

  老蘇今年的春漿,嫩黃的朵狀,鮮亮無痕,帶著冷藏后的冰凌子,乍看像小姑娘們愛吃的冰激凌。入口酸澀辛辣,有著純王漿特有的清鮮,和平時吃的相比,更為醇厚和自然。

  據老蘇講,養蜂人自己都吃王漿,普遍都比較長壽,平均壽命是所有職業中最長的。身體素質也比較好,現代中老年人常見的一些問題,他們基本不會有。

  由于對環境和品質要求嚴謹且苛刻,又只采春卯第一漿,老蘇基地每年春漿的產量極少,找他拿王漿的人需要提前預定。

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