豆漿可以加蜂蜜嗎?蜂蜜和豆漿要隔多久喝?

發布日期:2019-10-06 09:23:48來源:田野牧蜂我來投稿

  豆漿可以加蜂蜜嗎?蜂蜜和豆漿要隔多久喝?

  豆漿是我國的傳統特色飲品,也是一款老少皆宜的營養食品,出現在很多人的早餐中。在食用時有些人想要放點蜂蜜改善豆漿的口感,卻又不知道能不能這樣,那么豆漿可以加蜂蜜嗎?蜂蜜與豆漿要隔一段食用嗎?

  在民間有謠傳說豆漿和蜂蜜是不能同食的,原因在于豆漿中含有豐富的蛋白質,而蜂蜜中含有一定的有機酸,二者會發生反應產生沉淀,不利于消化和吸收,從而會引起腹瀉。事實真的像說的這樣嗎?一起跟田野牧蜂分析一下吧。

  咱們先從營養成分入手,蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,以及含有一定的有機酸、活性酶、礦物質等營養成分,豆漿的成分是蛋白質、膳食纖維等。從營養成分來看,除了謠傳中所說的以外,并沒有其他沖突之處 。

  但是有機酸和蛋白質會發生反映這事并不準確,因為人的腸胃并沒有為二者的反應提供條件。就算是所有的條件都具備了,出現了反應的情況,大家也不要忽視了劑量。所有拋棄劑量談反應沖突的都是耍流氓,這微量的沉淀物對身體是造不成任何影響的。而且目前也并沒有專業的學術論文提出二者不能同吃的說法,所以蜂蜜和豆漿不能同吃是站不住腳的。

  若是現實生活中有人一起食用出現了不良情況,這有可能是腸胃比較敏感,或者自身對其中的某些成分過敏所引起的,和二者不能同吃關系不大。大家不能將獨特的個例上升為普遍規律,這是不準確的。所以喝豆漿的時候是可以加入適量的蜂蜜的,但是大家一定要適量飲用。


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作者:YL

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