冬蜂蜜和百花蜜:百花蜜好還是冬蜜好?

發布日期:2019-08-13 09:15:08來源:田野牧蜂我來投稿

  冬蜂蜜和百花蜜:百花蜜好還是冬蜜好?

  我國具有悠久的養蜂歷史,是蜂蜜的生產和出口大國,早在3000多年前就已利用蜜蜂生產的蜂產品造福人類。由于蜜源植物和季節的不同,蜂蜜的蜜種也各不相同。那么冬蜂蜜好還是百花蜜好呢?

  冬蜂蜜顧名思義就是冬天蜜蜂采集釀造而成的蜂蜜,一般來說立冬以后所采的蜂蜜都被統稱為冬蜂蜜。由于蜜源植物的區別,冬蜂蜜的種類也有很多,像枇杷蜜、鴨掌木蜜和野桂花蜜都是比較珍貴的冬蜜,也是我國的三大冬蜜。

  百花蜜也叫雜花蜜,是蜜蜂在同一時期采集多種蜜源植物的花蜜和分泌物釀造而成的,因為蜜源植物的復雜多樣,不同地區采集的百花蜜也各不相同。

  其實在都是天然成熟蜜的情況下,百花蜜和冬蜂蜜在質量上并沒有高高低優劣之分,,只能說不同的蜜種各有所長,根據不同的人群,它們都有自己的側重作用。

  所以大家在選擇蜜種的時候一定要選擇天然的成熟蜜,在天然成熟蜜的前提下的蜂蜜的質量并沒有優劣,都是好蜂蜜。其次要從自身實際情況出發,根據蜜種的作用和自身口味來選擇,適合自己的才是最好的。

  但是由于目前蜂蜜市場比較混亂,不少劣質摻假蜜在市場中流通,為了避免大家購買了這些劣質蜂蜜危害身體健康,田野牧蜂建議大家最好選擇那些經過專業理化指標檢測合格的優質高活性成熟蜜,活性酶值高,含有的營養物質更豐富。

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作者:YL

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